柿  子

    石门坊柿子，已有600年的栽培历史，以果大、色鲜、味美而著称。至今，元、明代柿树仍有多株。谭马村村东的孪胞柿树，仍枝叶茂盛树冠遮天，年产柿子500公斤。此树已载入临朐《奇树异木》卷册。
柿熟：温水浸泡10余小时方去涩味，甘甜可口，解肺热生津。
柿饼：甘甜，性寒，入心、肺、大肠经。具有润肺涩肠止血之功能。
柿霜：系柿饼外表生长的白色粉霜，味甘性凉，入肺、胃经。

山 楂

    山楂为石门坊的名产之一，品种为“大敞口”、“大金星”。这里的山楂生长快，结果早，个头大，着色好，肉厚味美，不仅生食可口，其鲜果和山楂片可加工成山楂系列产品。。山楂制品有山楂饼、山楂条、山楂糕、山楂原汁、山楂酒等。