沂山玉皇顶西北有崇山，自西南迤俪而来，横亘绵延十余公里，至歪头崮与小天台之间，陡止矗立，直插天际。名“花枝台”，古称“火彘山”。
  花枝台东北、东南两侧，山麓向外延伸，如同蟹螯，分别与歪头崮、小天台相接。台之南、北、东、三面俱临深谷巨壑，悬崖如城垣，陡直劈斧；石坡犹屋面，斜度若垂。危岩嶙峋，欲倾欲坠，岌岌可危，险峻不可攀。东面殊高，峭壁耸峙，其腰间有山径，窄小崎岖。径之内侧，巨石高低排立，磐岩压顶撮底，外张内斜，互及互离，犬牙交错，层叠堆聚。至顶巅较平，高达约近百丈。石隙罅坎幽深，獾、蛇栖息。岩缝土坡，花木丛生，春夏山花竞放，五彩缤纷，艳丽迷人；秋来丹枫金菊，艳丽生光；冬则松柏苍翠，凌风傲霜，枸杞垂挂，串串丹珠，红艳欲滴。景色四时，竞年不衰。近观花台层层，远望酷似一座巨大的冲天花塔，极为巡礼壮观。悬崖底部峭壁上，有名人题刻。

径之外侧，下临深壑，与槐谷相通。陡坡如立，望而生眩。崭岩怪石嵯峨，松柏杂树茂密，林海无涯，碧浪起伏。晨夕阴雨，山雾弥漫，变幻无常，时为薄雾蒙蒙，忽化白云翻滚，颇为神奇奥妙。 风吹云雾裹身，对面闻声不见人，顿觉心悸，大有漂浮凌空之感。沿径绕行复登200米许，至一山口平地，豁然开朗，仰视花枝台，花团锦簇，争奇斗艳，尤其是在农历四月初，看那沂山杜鹃，其叶未出，而团花若锦，真让人心花怒放。昔日小径窄不容足，艰险难行，人们唯望而不可及。如今，就山岩凿磴，土坡砌石，营造台阶千余级，外筑护栏，且设有休息、观景坐石。可自天台亭逶迤而下，尽情欣赏夹道奇花异木，山间怪石。稳足放目，综观脚底云海、高空花台、峻岭奇峰的沂山大好风光。花枝台非但峰秀花奇，奇石亦多，尤其西北坡--这里大石横卧直立，圆椭方锐，无形不有，独可成像，组者成景，变化多姿，无不奇绝。

  有的像僧人盘腿跌坐，有的似猛虎下山、雄狮蹲立，有的如雄鹰挺胸展翅欲飞，有的若仙人对坐著棋。有的像三足鼎炉。其中一斜坡山岩，有巨石数块，其大若屋，形状各异，天工巧布，重合组罗成像，酷似《西游记》里的猪八戒，取经赶路，不得休息，疲惫至极，偷偷来至山间，斜身仰卧山坡，腆腹撅鼻，闭目鼾睡。人称“八戒石”。是石庞大而形象逼真，观者无不惊奇叫绝。游人寓凡子赋诗七绝《望沂山八戒石》赞曰：“窃息东镇北化体，崖坡腆胸状亦奇。人道有情称许美，往来共赞‘八戒石’”。